bruin eiers
Bruin eiers is hoendereiers met bruin doppe. Hulle lewer 143 kalorieë per 100 g en cholien, en werk goed vir bak, braai en kook.
Oor
Bruin eiers is hoendereiers met bruin doppe; voedingsgewys is hulle baie soortgelyk aan wit eiers. Hulle het ’n sagte, ryk geur en word algemeen gebruik vir roerei, braai, bak, kook en die maak van souse.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
143 kcal
7% DV
Totale vet
9.5g
15% DV
Vitamien D3.1g
Vitamien K3.6g
Tiamien (B1)1.4g
Totale koolhidrate
0.7g
0% DV
Vitamien B120.7g
Proteïen
12.6g
25% DV
Dierlike proteïen12.6g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 294.0mg | 53% | |
| Vitamien A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamien B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavien (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotien (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folaat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamien D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamien E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamien K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 56.0mg | 6% | |
| Koper | 72.0mcg | 8% | |
| Yster | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 30.7mcg | 56% | |
| Natrium | 142.0mg | 6% | |
| Sink | 1.3mg | 12% |
Resepte met bruin eiers (1)
