bruin sous
Bruin sous het 47 kalorieë per 100 g en verskaf natrium. Gebruik hierdie hartige sous by braaivleis, kapokaartappels en vleisgeregte.
Oor
Bruin sous is ’n hartige, gladde sous wat gemaak word van vleissappe of aftreksel wat met meel of stysel verdik word. Dit het ’n ryk, sout, umami-geur en word algemeen oor kapokaartappels, gebraaide vleis en vleisbrood bedien.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
47 kcal
2% DV
Totale vet
1.8g
3% DV
Vitamien D0.5g
Vitamien K0.7g
Tiamien (B1)0.4g
Totale koolhidrate
5.8g
2% DV
Folaat (B9)0.2g
Vitamien B120.7g
Biotien (B7)4.9g
Proteïen
1.5g
3% DV
Dierlike proteïen1.5g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 6.0mg | 1% | |
| Vitamien A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamien B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasien (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 0.5mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| Yster | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 350.0mg | 15% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Resepte met bruin sous (7)
Gesmoorde beesvleis met witrys en bruin sous
610 kcal
Witrys met gesmoorde beesvleis in bruin sous
505 kcal
Gesmoorde beesbiefstuk met witrys, sampioen, ui en bruin sous
690 kcal
Gesmoorde varkenskouer met ui in bruin sous
515 kcal
Vleisbrood met bruin sous, kapokaartappels en bosbessiesous
760 kcal
Rys met groen ertjies en gesmoorde beesvleis in bruin sous
395 kcal
Bees- en aartappelbredie
430 kcal