Bees- en aartappelbredie
0 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 420 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
430 kcal
22% DV
Totale vet
20.0g
31% DV
Mono-onversadigde vet9.8g
Poli-onversadigde vet2.1g
Versadigde vet6.5g
Transvet0.7g
Totale koolhidrate
36.0g
12% DV
Vesel5.0g
Stysel26.0g
Suikers5.0g
Proteïen
24.0g
48% DV
Dierlike proteïen24.0g
Oor
’n Hartige bees- en groentebredie met aartappels, wortels en uie in ’n bruin sous. Dit bied matige proteïen, matige koolhidrate en ’n redelik hoë natriuminhoud uit die sous.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 92.0mg | 17% | |
| Vitamien A | 780.0mcg | 87% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitamien B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niasien (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamien B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotien (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folaat (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamien C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamien D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamien E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamien K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 52.0mg | 5% | |
| Koper | 210.0mcg | 23% | |
| Yster | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 920.0mg | 40% | |
| Sink | 5.1mg | 46% |
Bees- en Aartappelbredie
’n Stewige beesbredie met aartappels, wortels en uie in ’n eenvoudige bruin sous. Dit is ’n klassieke tuisstyl-gesmoorde gereg, warm bedien.
Beesvleis, 150 g
Aartappels, 120 g
Wortels, 60 g
Uie, 40 g
Bruin sous, 40 g
Plantaardige olie, 8 g
Sout, 1 g
Swartpeper, 1 g
Totale gewig: 420 g
1. Verhit die plantaardige olie in ’n pot oor medium hitte.
2. Voeg die uie by en kook totdat dit sag is.
3. Voeg die beesvleis by en verbruin dit liggies aan alle kante.
4. Roer die aartappels en wortels by.
5. Gooi die bruin sous in, en geur dan met sout en swartpeper.
6. Bedek en laat dit saggies prut totdat die beesvleis sag is en die groente gaar is.
7. Bedien warm.
Voorbereidingstyd: 10 minute
Kooktyd: 45 minute
Sny die aartappels en wortels in ewe groot stukke vir egalige gaarwording.
Laat dit saggies prut om die beesvleis sag te hou.
As die sous te veel verdik, voeg ’n klein skeutjie water by.
Bestanddele
Totale gewig: 420 g
Instruksies
Voorbereidingstyd en kooktyd
Voorbereidingstyd: 10 minute
Kooktyd: 45 minute
Nuttige wenke
Gebalanseerd