Wortels is 'n bros wortelgroente met 41 kalorieë per 100 g en vitamien A. Heerlik rou, gerooster of in soppe.
Wortels is bros, soet wortelgroente met 'n sagte aardse geur. Mense eet dit dikwels rou, gerooster, gestoom, of gebruik dit as 'n basis vir soppe, bredies, slaaie en gebak.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 8.8mg | 2% | |
| Vitamien A | 835.0mcg | 93% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niasien (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folaat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamien C | 5.9mg | 7% | |
| Vitamien E | 0.7mg | 4% | |
| Vitamien K | 13.2mcg | 11% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 33.0mg | 3% | |
| Koper | 45.0mcg | 5% | |
| Yster | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 69.0mg | 3% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |






