Tuis / world / swartpeper

swartpeper

Swartpeper is 'n skerp spesery met 251 kalorieë per 100 g en noemenswaardige vitamien K. Dit gee hitte en diepte aan soutgeregte.

swartpeper

Oor

Swartpeper is 'n skerp, aromatiese spesery wat van gedroogde peperkorrels gemaak word, met 'n skerp, effens warm geur en aardse note. Dit word algemeen gebruik om soutgeregte, souse, marinades en speserymengsels te geur.

Voedingsfeite

Per 100 g

% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet

Kalorieë 251 kcal
13% DV
Totale vet 3.3g
5% DV
Vitamien D1.4g
Vitamien K0.7g
Tiamien (B1)1.0g
Totale koolhidrate 64.8g
22% DV
Folaat (B9)25.3g
Vitamien B120.6g
Biotien (B7)39.0g
Proteïen 10.4g
21% DV
Plantproteïen10.4g

Vitamiene & Minerale

Vitamiene

VoedingstofHoeveelheidDV%Halfleeftyd
Cholien11.3mg2%
Folaat (B9)17.0mcg4%
Niasien (B3)1.1mg7%
Pantoteensuur (B5)1.4mg28%
Riboflavien (B2)0.2mg14%
Tiamien (B1)0.1mg9%
Vitamien A27.0mcg3%
Vitamien B60.3mg18%
Vitamien E1.1mg7%
Vitamien K163.7mcg136%

Minerale

VoedingstofHoeveelheidDV%Halfleeftyd
Kalsium443.0mg44%
Koper1120.0mcg124%
Yster9.7mg54%
Magnesium171.0mg41%
Fosfor158.0mg23%
Kalium1329.0mg28%
Selenium4.9mcg9%
Natrium20.0mg1%
Sink1.2mg11%

Resepte met swartpeper (100)

Pangebraaide kabeljou met kapokaartappel, geglasuurde wortel en grasuiesous
Pangebraaide kabeljou met kapokaartappel, geglasuurde wortel en grasuiesous
498 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Spaghetti carbonara met pancetta en parmesaan
Spaghetti carbonara met pancetta en parmesaan
620 kcal
Spaghetti carbonara met spek en swartpeper
Spaghetti carbonara met spek en swartpeper
610 kcal
Rou hoenderrepies met blomkool, rooi soetrissie, ui, sampioen, jalapeño, kruie en olie
Rou hoenderrepies met blomkool, rooi soetrissie, ui, sampioen, jalapeño, kruie en olie
860 kcal
Gevulde rooi soetrissie met hoender, sampioen, ui, blomkool en kruievulsel
Gevulde rooi soetrissie met hoender, sampioen, ui, blomkool en kruievulsel
395 kcal
Gesoteerde soetrissie, rooi-ui en tamatie in olie
Gesoteerde soetrissie, rooi-ui en tamatie in olie
88 kcal
Brasiliaanse churrasco-spiese met beesvleis, wors, geroosterde kaas, vinaigrette-salsa en farofa
Brasiliaanse churrasco-spiese met beesvleis, wors, geroosterde kaas, vinaigrette-salsa en farofa
1785 kcal
Bierbeslag-vis en skyfies met tartaarsous, suurlemoen en dille
Bierbeslag-vis en skyfies met tartaarsous, suurlemoen en dille
1175 kcal
Kruiehoender met basmatirys, radyse, kool en groen-oliesous
Kruiehoender met basmatirys, radyse, kool en groen-oliesous
455 kcal
Sweedse frikkadelbord met kapokaartappels, komkommer en lingonbessiekonfyt
Sweedse frikkadelbord met kapokaartappels, komkommer en lingonbessiekonfyt
760 kcal
Hoender-pennepasta met mozzarellakaas
Hoender-pennepasta met mozzarellakaas
610 kcal
Spaghetti met vleissous en gesmelte kaas
Spaghetti met vleissous en gesmelte kaas
655 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Gesoteerde soetrissie en rooi-ui in olie
Gesoteerde soetrissie en rooi-ui in olie
88 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
Sweedse frikkadelle met krinkelskyfies, kapokaartappels, lingonbessiesous en blaarslaai
Sweedse frikkadelle met krinkelskyfies, kapokaartappels, lingonbessiesous en blaarslaai
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds
590 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Romerige beesvleis-gnocchi-pan met seldery, ui en sampioen
Romerige beesvleis-gnocchi-pan met seldery, ui en sampioen
1760 kcal
Romerige beesvleisgnocchi met broccoli
Romerige beesvleisgnocchi met broccoli
1750 kcal
Sweedse frikkadelle met kapokaartappels, roomsous en lingonbessiekonfyt
Sweedse frikkadelle met kapokaartappels, roomsous en lingonbessiekonfyt
760 kcal
Klapperhoenderkerrie met basmatirys
Klapperhoenderkerrie met basmatirys
540 kcal
Groenslaai met geposjeerde eier, palmhart, komkommer, tamatie en olywe
Groenslaai met geposjeerde eier, palmhart, komkommer, tamatie en olywe
255 kcal
Glasnoedels met garnale, hoender, kool en sprietuie in groenkerrieglaseersel
Glasnoedels met garnale, hoender, kool en sprietuie in groenkerrieglaseersel
235 kcal
Napolitaanse-styl pizza met sampioene en kersietamaties
Napolitaanse-styl pizza met sampioene en kersietamaties
1450 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Basmati-rys met brosgebraaide ham
Basmati-rys met brosgebraaide ham
455 kcal
Knoffelrige chili-geglasuurde varkbraai
Knoffelrige chili-geglasuurde varkbraai
2460 kcal
Napolitaanse-styl pizza met sampioene, kersietamaties en mozzarella
Napolitaanse-styl pizza met sampioene, kersietamaties en mozzarella
1540 kcal
Geroosterde hoenderbors met quinoa, aspersies, avokado en basiliekruidpesto
Geroosterde hoenderbors met quinoa, aspersies, avokado en basiliekruidpesto
655 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Hoendersupreme met sampioene in velouté-room
Hoendersupreme met sampioene in velouté-room
430 kcal
Spaghetti met spinasie-, pietersielie- en songedroogde tamatiepesto
Spaghetti met spinasie-, pietersielie- en songedroogde tamatiepesto
505 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Dunnekorspizza met hoender, rooi soetrissie en mozzarella
Dunnekorspizza met hoender, rooi soetrissie en mozzarella
1035 kcal
Hoender- en wilde sampioen-velouté met basmatirys
Hoender- en wilde sampioen-velouté met basmatirys
470 kcal
Hoender supreme met wilde sampioenroom, basmatirys en groen soetrissie
Hoender supreme met wilde sampioenroom, basmatirys en groen soetrissie
455 kcal
Chicken Supreme met sampioensous en gestoomde witrys
Chicken Supreme met sampioensous en gestoomde witrys
500 kcal
Kekerertjie-, spinasie- en tamatiestowe
Kekerertjie-, spinasie- en tamatiestowe
390 kcal
Warm kekerertjie- en spinasiebak met knoffel, paprika en komyn
Warm kekerertjie- en spinasiebak met knoffel, paprika en komyn
405 kcal
Varkbraai in chili-knoffelmarinade
Varkbraai in chili-knoffelmarinade
2550 kcal
Gepaneerde varkenskotelet met gestoomde witrys en ertjies sonder botter
Gepaneerde varkenskotelet met gestoomde witrys en ertjies sonder botter
465 kcal
Avokado-roosterbrood met roket, kersietamaties en geroosterde pampoenpitte
Avokado-roosterbrood met roket, kersietamaties en geroosterde pampoenpitte
337 kcal
Gepaneerde hoenderkotelet met witrys en gebotterde ertjies
Gepaneerde hoenderkotelet met witrys en gebotterde ertjies
690 kcal
Ontbytbord met gerookte salm, sagte eiers, mini-pannekoekies en pienk geglasuurde doughnut
Ontbytbord met gerookte salm, sagte eiers, mini-pannekoekies en pienk geglasuurde doughnut
768 kcal
Brunchbord met gerookte salm, sagte roereiers, mini-doughnut en mini-pannekoekies
Brunchbord met gerookte salm, sagte roereiers, mini-doughnut en mini-pannekoekies
724 kcal
Klassieke ontbytbord met pannekoeke, gebakte eiers, spek en wors
Klassieke ontbytbord met pannekoeke, gebakte eiers, spek en wors
1080 kcal
Gestoomde garnale met glasnoedels en gesmoorde groente
Gestoomde garnale met glasnoedels en gesmoorde groente
255 kcal
Pangebraaide gepaneerde kotelet met witrys en gebotterde groenertjies
Pangebraaide gepaneerde kotelet met witrys en gebotterde groenertjies
690 kcal
Rys met groen ertjies en gesmoorde beesvleis in bruin sous
Rys met groen ertjies en gesmoorde beesvleis in bruin sous
395 kcal
Hoenderschnitzel met basmatirys, ertjies en suurlemoen
Hoenderschnitzel met basmatirys, ertjies en suurlemoen
760 kcal
Goue pangebraaide hoenderkotelet
Goue pangebraaide hoenderkotelet
365 kcal
Pangebraaide visfilet met suurlemoenrys, ertjies en komkommer
Pangebraaide visfilet met suurlemoenrys, ertjies en komkommer
610 kcal
Pangebraaide paprika-hoenderkotelet met gestoomde witrys, komkommer en suurlemoen
Pangebraaide paprika-hoenderkotelet met gestoomde witrys, komkommer en suurlemoen
690 kcal
Basmati-rys met gekruide beesvleispatties, komkommer en suurlemoenolie
Basmati-rys met gekruide beesvleispatties, komkommer en suurlemoenolie
760 kcal
Klassieke gepaneerde varkenskotelet
Klassieke gepaneerde varkenskotelet
470 kcal
Geroosterde hoenderbors met geroosterde patat, maaskaas, komkommer en blaargroente
Geroosterde hoenderbors met geroosterde patat, maaskaas, komkommer en blaargroente
510 kcal
Hoender met swartpeper en sout in meel gerol
Hoender met swartpeper en sout in meel gerol
980 kcal
Hartige gebakte eiermuffins met spek, cheddar en kruie
Hartige gebakte eiermuffins met spek, cheddar en kruie
310 kcal
Sweedse frikkadelle met botterige aartappelpuree, lingonbessiekonfyt en pansous
Sweedse frikkadelle met botterige aartappelpuree, lingonbessiekonfyt en pansous
760 kcal
Steak-friet met bros beesvleisfrikkadelle en tamatiesous
Steak-friet met bros beesvleisfrikkadelle en tamatiesous
860 kcal
Skyfies met bees- en varkvleisfrikkadelle
Skyfies met bees- en varkvleisfrikkadelle
760 kcal
Avokado-roosterbrood met roket, kersietamaties en pampoenpitte
Avokado-roosterbrood met roket, kersietamaties en pampoenpitte
345 kcal
Gepaneerde hoender met rys, broccoli en geroosterde aartappels
Gepaneerde hoender met rys, broccoli en geroosterde aartappels
760 kcal
Sichuan-styl varkskouer met chili-olie-marinade
Sichuan-styl varkskouer met chili-olie-marinade
2240 kcal
Skyfies met gebraaide frikkadelle
Skyfies met gebraaide frikkadelle
760 kcal
Pittige knoffel-soja-gemarineerde hoender
Pittige knoffel-soja-gemarineerde hoender
1580 kcal
Gemarineerde hoenderrepies
Gemarineerde hoenderrepies
585 kcal
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
760 kcal
Skyfies met frikkadelle
Skyfies met frikkadelle
760 kcal
Frikkadel- en skyfie-bord
Frikkadel- en skyfie-bord
820 kcal
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
920 kcal
Skyfies met frikkadelle en tamatiesous
Skyfies met frikkadelle en tamatiesous
920 kcal
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
860 kcal
Rigatoni met frikkadelle en tamatiesous
Rigatoni met frikkadelle en tamatiesous
760 kcal
Pesto-hoender-rotini met vars mozzarella
Pesto-hoender-rotini met vars mozzarella
540 kcal
Beespasta met tamatiesous en groente
Beespasta met tamatiesous en groente
430 kcal
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
760 kcal
Penne-pasta met frikkadelle en tamatiesous
Penne-pasta met frikkadelle en tamatiesous
760 kcal
Skyfies met frikkadelle en tamatiesous
Skyfies met frikkadelle en tamatiesous
980 kcal
Bees- en aartappelkoekies
Bees- en aartappelkoekies
890 kcal
Geroosterde aartappels
Geroosterde aartappels
515 kcal
Gebraaide aartappels
Gebraaide aartappels
530 kcal
Oondrooster paprika-aartappels
Oondrooster paprika-aartappels
530 kcal
Steak met kapokaartappels en chimichurri
Steak met kapokaartappels en chimichurri
760 kcal
Steak met kapokaartappels en rooiwynsous
Steak met kapokaartappels en rooiwynsous
760 kcal
Biefstuk met kapokaartappels en rooiwyn-pansous
Biefstuk met kapokaartappels en rooiwyn-pansous
760 kcal
Garnale-slaai
Garnale-slaai
290 kcal
Italiaanse antipasto-slaai
Italiaanse antipasto-slaai
640 kcal
Laai af op die App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.