Skyfies met gebraaide frikkadelle
0 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 280 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
760 kcal
38% DV
Totale vet
48.0g
74% DV
Mono-onversadigde vet20.0g
Poli-onversadigde vet11.0g
Versadigde vet14.0g
Transvet0.8g
Totale koolhidrate
58.0g
19% DV
Vesel5.0g
Stysel51.0g
Suikers2.0g
Proteïen
23.0g
46% DV
Dierlike proteïen18.0g
Plantaardige proteïen5.0g
Oor
’n Gebraaide gereg van dikgesnyde skyfies met gebraaide frikkadelle bo-op of langsaan bedien. Dit is energiedig, hoog in vet en natrium, met matige proteïen en koolhidrate wat hoofsaaklik uit aartappels en broodkrummels kom.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 95.0mg | 17% | |
| Vitamien A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamien B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasien (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamien B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotien (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Folaat (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamien C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamien D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamien E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamien K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 58.0mg | 6% | |
| Koper | 210.0mcg | 23% | |
| Yster | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 760.0mg | 33% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Franse friet met gebraaide frikkadelle
’n Eenvoudige trooskosgereg van brosgebraaide aartappelfriet bedien met geurige beesvleisfrikkadelle. Dit is vullend, soutig en die beste warm geëet.
Aartappels, 160 g
Beesvleis, 70 g
Broodkrummels, 15 g
Eier, 15 g
Ui, 10 g
Plantaardige olie, 8 g
Sout, 2 g
Swartpeper, 0.5 g
Totaal: 280.5 g
1. Skil die aartappels en sny dit in friet. Dep droog.
2. Meng die beesvleis, broodkrummels, eier, fyngekapte ui, sout en swartpeper tot goed gemeng. Vorm in klein frikkadelle.
3. Verhit die plantaardige olie in ’n pan oor medium hitte.
4. Braai die aartappels tot goudbruin en bros, haal dan uit en laat kortliks dreineer.
5. Braai die frikkadelle in dieselfde olie en draai dit om tot dit bruin en gaar is.
6. Bedien die gebraaide frikkadelle saam met die friet terwyl dit nog warm is.
15 minute
20 minute
Hou die aartappelfriet droog voor braai vir beter brosheid.
Vorm die frikkadelle klein sodat hulle egalig gaar word.
Geur eers liggies en pas dan aan met die sout en peper wat gelys is.
Bestanddele
Totaal: 280.5 g
Instruksies
Voorbereidingstyd
15 minute
Gaarmaaktyd
20 minute
Nuttige wenke
Gebalanseerd