Broodkrummels is gedroogde broodkrummels vir panering en binding. Dit het 395 kalorieë per 100 g en verskaf natrium.
Broodkrummels is gedroogde, fyn gemaalde broodkrummels met ’n sagte, geroosterde geur en ’n ligte, bros tekstuur. Dit word algemeen gebruik as ’n lagie vir gebraaide kos, as ’n bindmiddel in frikkadelle en vleisbrood, en as ’n bolaag vir oondgeregte of gebakte disse.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 18.0mg | 3% | |
| Tiamien (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasien (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamien E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamien K | 0.7mcg | 1% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 55.0mg | 6% | |
| Koper | 180.0mcg | 20% | |
| Yster | 4.5mg | 25% | |
| Magnesium | 40.0mg | 10% | |
| Fosfor | 140.0mg | 20% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 35.0mcg | 64% | |
| Natrium | 730.0mg | 32% | |
| Sink | 1.5mg | 14% |














