Frikkadelle met skyfies en tamatiesous
0 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 430 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
920 kcal
46% DV
Totale vet
54.0g
83% DV
Mono-onversadigde vet26.0g
Poli-onversadigde vet12.0g
Versadigde vet13.0g
Transvet1.1g
Totale koolhidrate
82.0g
27% DV
Vesel7.0g
Stysel67.0g
Suikers8.0g
Proteïen
26.0g
52% DV
Dierlike proteïen24.0g
Plantaardige proteïen2.0g
Oor
'n Bord frikkadelle en gebraaide aartappels met tamatiesous. Dit is kalorieryk en hoog in vet, met matige proteïen en aansienlike natrium.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 115.0mg | 21% | |
| Vitamien A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Vitamien B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavien (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niasien (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.9mg | 38% | |
| Vitamien B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotien (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folaat (B9) | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamien C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamien D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamien E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamien K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 78.0mg | 8% | |
| Koper | 210.0mcg | 23% | |
| Yster | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 300.0mg | 43% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Frikkadelle met Franse skyfies en tamatiesous
’n Stewige bord bros Franse skyfies bedien met eenvoudige beesfrikkadelle en tamatiesous. Dit is ’n reguit trooskosgereg wat bestaan uit gegeurde frikkadelle, gebraaide aartappels en ’n tamatiegebaseerde tamatiesous.
Aartappels, 220 g
Beesvleis, 120 g
Broodkrummels, 20 g
Eier, 25 g
Ui, 20 g
Tamatie, 15 g
Tamatiesous, 25 g
Plantaardige olie, 20 g
Sout, 3 g
Swartpeper, 2 g
Totaal: 430 g
1. Skil en sny die aartappels in skyfies. Dep droog.
2. Meng die beesvleis, broodkrummels, eier, fyngekapte ui, sout en swartpeper. Vorm in klein frikkadelle.
3. Verhit die plantaardige olie in ’n pan. Braai die aartappels tot goudbruin en bros, en dreineer dan.
4. Kook die frikkadelle in dieselfde pan oor matige hitte tot bruin en gaar.
5. Verhit die tamatie en tamatiesous kortliks saam om ’n eenvoudige doopsous te maak.
6. Bedien die skyfies met die frikkadelle en tamatiesous aan die kant.
Voorbereidingstyd: 15 minute
Gaarmaaktyd: 20 minute
Droog die aartappels goed af voor braai vir beter brosheid.
Hou die frikkadelle klein sodat hulle egalig gaar word.
Bedien onmiddellik terwyl die skyfies warm en bros is.
Bestanddele
Totaal: 430 g
Instruksies
Voorbereidingstyd en gaarmaaktyd
Nuttige wenke
Gebalanseerd