Frikkadel- en skyfie-bord
0 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 340 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
820 kcal
41% DV
Totale vet
50.0g
77% DV
Mono-onversadigde vet22.0g
Poli-onversadigde vet12.0g
Versadigde vet13.0g
Transvet0.8g
Totale koolhidrate
68.0g
23% DV
Vesel6.0g
Stysel60.0g
Suikers2.0g
Proteïen
23.0g
46% DV
Dierlike proteïen19.0g
Plantaardige proteïen4.0g
Oor
’n Geregtebord met gebraaide aartappels en frikkadelle wat hoog is in kalorieë en vet, met matige proteïen en koolhidrate. Dit is waarskynlik ryk aan natrium en kalium, maar relatief laag in vesel vir sy kalorie-digtheid.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 95.0mg | 17% | |
| Vitamien A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 23% | |
| Vitamien B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasien (B3) | 6.8mg | 43% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamien B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotien (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folaat (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamien C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamien D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamien E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamien K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 58.0mg | 6% | |
| Koper | 260.0mcg | 29% | |
| Yster | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Frikkadel en Franse Friet Bord
’n Stewige bord bros Franse friet bedien met eenvoudige beesvleisfrikkadelle. Dit is ’n rustieke, vullende gereg met gegeurde aartappels en pan-gebraaide frikkadelle.
Ingredients
Aartappels, 200 g
Beesvleis, 100 g
Broodkrummels, 15 g
Eier, 10 g
Ui, 10 g
Plantaardige olie, 4 g
Sout, 1 g
Swartpeper, 0.5 g
Total weight: 340.5 g
Instructions
1. Skil die aartappels en sny dit in frietvorms. Dep droog.
2. Meng die beesvleis, broodkrummels, eier, fyngekapte ui, sout en swartpeper. Vorm klein frikkadelle.
3. Verhit die plantaardige olie in ’n pan. Braai die frikkadelle totdat dit verbruin en gaar is.
4. Braai die aartappels in dieselfde of ’n aparte pan totdat dit goudbruin en bros is.
5. Bedien die friet met die frikkadelle aan die kant.
Prep time: 15 minute
Cook time: 20 minute
Helpful tips
Droog die aartappels goed af voor braai vir beter brosheid.
Hou die frikkadelle klein sodat dit egalig gaar word.
Geur aanvanklik liggies, en pas dan die sout ná gaarmaak aan.
Ingredients
Total weight: 340.5 g
Instructions
Prep time: 15 minute
Cook time: 20 minute
Helpful tips
Gebalanseerd