gelatienryke kookaftreksel
Gelatienryke kookaftreksel is 'n soutige aftreksel met 15 kalorieë per 100 g en natrium, belangrik vir sop, souse en ander resepte.
Oor
Gelatienryke kookaftreksel is 'n soutige vloeistof wat gemaak word deur bene, bindweefsel of kollageenryke bestanddele lank te prut. Dit het 'n sagte vleisagtige geur en 'n syagtige, vol tekstuur, en word algemeen in sop, souse, gravy en smoorgeregte gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
15 kcal
1% DV
Totale vet
0.5g
1% DV
Vitamien D0.2g
Vitamien K0.2g
Tiamien (B1)0.1g
Totale koolhidrate
0.0g
0% DV
Proteïen
2.5g
5% DV
Dierlike proteïen2.5g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 10.0mg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamien B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folaat (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 5.0mg | 1% | |
| Koper | 10.0mcg | 1% | |
| Yster | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 30.0mg | 1% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 40.0mg | 2% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Resepte met gelatienryke kookaftreksel (1)
