bevogtiger gliserol
Bevogtiger gliserol is 'n soet, vogbindende bestanddeel met 430 kalorieë per 100 g, dikwels gebruik in gebak en suikergoed om uitdroging te keer.
Oor
Gliserol (gliserien) is 'n helder, reuklose, soet smaakende bevogtiger wat gebruik word om vog te behou en tekstuur in kos te verbeter. Dit word algemeen by gebak, suikergoed, versiersels en verwerkte kosse gevoeg om uitdroging en kristallisasie te voorkom.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
430 kcal
22% DV
Totale vet
0.0g
0% DV
Totale koolhidrate
100.0g
33% DV
Proteïen
0.0g
0% DV
Resepte met bevogtiger gliserol (1)
