kreefstert
Kreefstert is maer seekos met 89 kalorieë per 100 g, ryk aan koper en geliefd vir stoom, rooster en bak.
Oor
Kreefstert is die sagte, effens soet vleis uit die stert van 'n kreef. Dit word dikwels gestoom, gekook, gerooster, gebak of onder die rooster gaargemaak, en word gereeld met botter, suurlemoen of in seekosgeregte bedien.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
89 kcal
4% DV
Totale vet
1.3g
2% DV
Vitamien D0.2g
Vitamien K0.2g
Tiamien (B1)0.5g
Totale koolhidrate
0.0g
0% DV
Proteïen
19.0g
38% DV
Dierlike proteïen19.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 70.0mg | 13% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamien B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamien D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamien E | 1.0mg | 7% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 91.0mg | 9% | |
| Koper | 700.0mcg | 78% | |
| Yster | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 34.0mg | 8% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 230.0mg | 5% | |
| Selenium | 40.0mcg | 73% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Sink | 3.4mg | 31% |
Resepte met kreefstert (2)
Kreefstert met aspersies, aartappel, zucchini en romerige bottersous
426 kcal
Kreefstert met aspersies, aartappel, zucchini en botterroomsous
456 kcal