mikrogroente
Mikrogroente is jong eetbare groente met 29 kalorieë per 100 g en vitamien A. Voeg dit by slaaie, toebroodjies en bakkies.
Oor
Mikrogroente is jong eetbare saailinge van groente en kruie, met ’n sagte tekstuur en ’n gekonsentreerde, vars geur wat van sag tot peperig kan wissel. Dit word algemeen as garnering gebruik, in slaaie, toebroodjies en as ’n afronding vir sop en netjies voorgesitde geregte.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
29 kcal
1% DV
Totale vet
0.7g
1% DV
Vitamien D0.1g
Vitamien K0.1g
Tiamien (B1)0.3g
Totale koolhidrate
5.9g
2% DV
Folaat (B9)2.0g
Vitamien B121.7g
Biotien (B7)2.2g
Proteïen
2.8g
6% DV
Plantproteïen2.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 12.0mg | 2% | |
| Vitamien A | 473.0mcg | 53% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niasien (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| Vitamien C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamien E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamien K | 41.0mcg | 34% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 66.0mg | 7% | |
| Koper | 90.0mcg | 10% | |
| Yster | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalium | 330.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 27.0mg | 1% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Resepte met mikrogroente (4)
Geroosterde beessteak met gesmelte kaas, sampioene, duchess-aartappel en spekversiering
1120 kcal
Pangebraaide kabeljou met kapokaartappels, geglasuurde wortel en grasuie-roomsous
498 kcal
Geroosterde hoenderbors met quinoa, aspersies, avokado en basiliekruidpesto
655 kcal
Geroosterde hoenderbors met quinoa, aspersies, basiliekruidpesto en suurlemoen
655 kcal