oestersous
Oestersous is ’n hartige sous vir roerbraai en marinades. Dit bevat 51 kalorieë per 100 g en is hoog in natrium.
Oor
Oestersous is ’n dik, hartig-soet bruin kondiment wat van oesterekstrakte, suiker, sout en geurmiddels gemaak word. Dit het ’n ryk umami-geur en word algemeen in roerbraai, marinades, noedelgeregte en as ’n afrondingsous vir groente en vleis gebruik.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
51 kcal
3% DV
Totale vet
0.0g
0% DV
Totale koolhidrate
11.4g
4% DV
Vitamien B127.8g
Biotien (B7)3.6g
Proteïen
1.3g
3% DV
Dierlike proteïen1.3g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niasien (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 22.0mg | 2% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| Yster | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 4900.0mg | 213% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Resepte met oestersous (2)
Gestoomde char siu bao (3 stukke)
420 kcal
Groot dim sum-banket met rysnoedelrolle, kluitjies, broodjies, hoenderpote, pens en gesoute eiergeel-vlabroodjies
3135 kcal
