pruim
Pruime is soet steenvrugte met 46 kalorieë per 100 g en vitamien C, ideaal as vars peuselhappie of vir bak.
Oor
Pruime is soet-suur steenvrugte met sappige vleis en gladde skil. Mense eet dit dikwels vars, droog dit tot pruimedante, of gebruik dit in konfyte, souse, nageregte en gebak. Die smaak wissel van lig soet tot pikant, afhangend van die variëteit en rypheid.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
46 kcal
2% DV
Totale vet
0.3g
0% DV
Vitamien K0.1g
Tiamien (B1)0.1g
Totale koolhidrate
11.4g
4% DV
Folaat (B9)1.4g
Vitamien B129.9g
Proteïen
0.7g
1% DV
Plantproteïen0.7g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 1.9mg | 0% | |
| Vitamien A | 17.0mcg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamien C | 9.5mg | 11% | |
| Vitamien E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamien K | 6.4mcg | 5% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 6.0mg | 1% | |
| Koper | 62.0mcg | 7% | |
| Yster | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 7.0mg | 2% | |
| Fosfor | 16.0mg | 2% | |
| Kalium | 157.0mg | 3% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Resepte met pruim (1)
