shokupan-brood
Shokupan-brood is sagte Japannese melkbrood. Dit het 266 kalorieë per 100 g en verskaf folaat (B9), ideaal vir roosterbrood en toebroodjies.
Oor
Shokupan is sagte, donsige Japannese melkbrood met ’n sagte, effens soet geur en ’n teer, kussingagtige krummel. Dit word algemeen gebruik vir toebroodjies, roosterbrood en geregte soos tamago sando of dikgesnyde roosterbrood.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
266 kcal
13% DV
Totale vet
4.8g
7% DV
Vitamien D1.1g
Vitamien K1.6g
Tiamien (B1)1.4g
Totale koolhidrate
49.4g
16% DV
Folaat (B9)2.7g
Vitamien B126.2g
Biotien (B7)40.5g
Proteïen
8.8g
18% DV
Plantproteïen8.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 18.0mg | 3% | |
| Vitamien A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamien (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasien (B3) | 4.2mg | 26% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.5mg | 9% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotien (B7) | 2.5mcg | 8% | |
| Folaat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamien E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamien K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 110.0mg | 11% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| Yster | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 430.0mg | 19% | |
| Sink | 0.9mg | 8% |
Resepte met shokupan-brood (1)
