kalfafval en vleis
Kalfafval en vleis is 'n mengsel van kalfsvleis en eetbare organe. Dit bevat 172 kalorieë per 100 g en lewer cholien vir stewige maaltye.
Oor
Kalfafval en vleis is 'n mengsel van jong kalf se spierweefsel en eetbare organe, met 'n sagte, delikate geur en sagte tekstuur in vergelyking met ouer beesvleis. Dit word algemeen gebruik in bredies, patee, wors en tradisionele geregte waar 'n ryk, hartige smaak verlang word.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
172 kcal
9% DV
Totale vet
9.1g
14% DV
Vitamien D3.5g
Vitamien K3.7g
Tiamien (B1)0.3g
Totale koolhidrate
0.0g
0% DV
Proteïen
20.9g
42% DV
Dierlike proteïen20.9g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 95.0mg | 17% | |
| Vitamien A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitamien B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niasien (B3) | 5.2mg | 33% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folaat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamien D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 1.5mcg | 1% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| Yster | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 190.0mg | 27% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 78.0mg | 3% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Resepte met kalfafval en vleis (1)
