Kalfaspiek-terrien
0 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 150 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
320 kcal
16% DV
Totale vet
22.0g
34% DV
Mono-onversadigde vet9.0g
Poli-onversadigde vet2.0g
Versadigde vet8.0g
Transvet0.2g
Totale koolhidrate
2.0g
1% DV
Proteïen
28.0g
56% DV
Dierlike proteïen28.0g
Oor
’n Tradisionele Sweedse kalfkopkaas gemaak van kalfafval en gelatienagtige vleis, gestol en saamgepers in ’n terrien.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 180.0mg | 33% | |
| Vitamien A | 1200.0mcg | 133% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Vitamien B12 | 6.0mcg | 250% | |
| Riboflavien (B2) | 1.2mg | 92% | |
| Niasien (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteensuur (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 18% | |
| Biotien (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Folaat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamien D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamien E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamien K | 3.0mcg | 3% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 20.0mg | 2% | |
| Chroom | 2.0mcg | 6% | |
| Koper | 0.3mcg | 0% | |
| Jodium | 8.0mcg | 5% | |
| Yster | 3.5mg | 19% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Mangaan | 0.0mg | 1% | |
| Molibdeen | 5.0mcg | 11% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Kalium | 260.0mg | 6% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Natrium | 850.0mg | 37% | |
| Sink | 4.2mg | 38% |
Kalfsvleis-aspiekterrien
’n Hartige verkoelde vleisjellie gemaak van kalfafval en vleis wat in sous met geurmiddels gestol word. Dit stem die naaste ooreen met ’n klassieke kalfsvleisaspiek of vleisterrien.
Kalfafval en vleis: 110 g
Gelatien/sous: 35 g
Geurmiddels: 5 g
Totaal: 150 g
1. Verhit die gelatien-/sousmengsel liggies totdat dit heeltemal gesmelt en glad is.
2. Roer die kalfafval en vleis by, en breek dit op of laat dit in klein stukkies soos verkies.
3. Geur eweredig met die 5 g geurmiddels.
4. Gooi in ’n klein vorm of skottel en druk liggies af om lugborrels te verwyder.
5. Verkoel totdat dit heeltemal gestol is, minstens 2 tot 4 uur.
6. Keer uit die vorm of sny in skywe en bedien koud.
Voorbereidingstyd: 10 minute
Gaarmaaktyd: 5 minute
Verkoeltyd: 2 tot 4 uur
Bedien goed verkoel vir die beste tekstuur.
As die sous baie ryk is, help ’n bietjie suurheid van die geurmiddels om die geur te balanseer.
Sny met ’n warm mes vir netter porsies.
Bestanddele
Totaal: 150 g
Instruksies
Voorbereidingstyd en gaarmaaktyd
Nuttige wenke
KetoLae koolhidraatGlutenvrySuiwelvryWhole30