gewaste-korskaas
Gewaste-korskaas is 'n skerp kaasstyl met 361 kalorieë per 100 g en natrium as 'n opvallende mineraal.
Oor
Gewaste-korskaas is 'n kategorie kaas met 'n kors wat gereeld tydens veroudering gewas word, wat 'n skerp aroma en 'n hartige, dikwels aardse geur bevorder. Dit word algemeen op kaasborde geëet, saam met brood of vrugte gepaard, of gebruik om meer diepte aan gesmelte geregte en souse te gee.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
361 kcal
18% DV
Totale vet
30.8g
47% DV
Vitamien D19.5g
Vitamien K8.1g
Tiamien (B1)0.9g
Totale koolhidrate
0.5g
0% DV
Vitamien B120.5g
Proteïen
20.9g
42% DV
Dierlike proteïen20.9g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 15.0mg | 3% | |
| Vitamien A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamien B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 4% | |
| Biotien (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| Folaat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamien D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 2.5mcg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 650.0mg | 65% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| Yster | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 450.0mg | 64% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 700.0mg | 30% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Resepte met gewaste-korskaas (1)
