wit ui
Wit ui het 40 kalorieë per 100 g en lewer vitamien C. Gebruik dit vir skerp geur in sop, salsas en soteergeregte.
Oor
Wit ui het ’n skerp, pikante geur wanneer dit rou is, maar word soet en sag wanneer dit gaar word. Dit word algemeen gebruik as ’n basis vir sop, souse, salsas, roerbraai en baie soutgeregte.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
40 kcal
2% DV
Totale vet
0.1g
0% DV
Totale koolhidrate
9.3g
3% DV
Folaat (B9)1.7g
Vitamien B124.2g
Biotien (B7)3.4g
Proteïen
1.1g
2% DV
Plantproteïen1.1g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 6.1mg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folaat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamien C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamien E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamien K | 0.4mcg | 0% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 23.0mg | 2% | |
| Koper | 0.0mcg | 0% | |
| Yster | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Resepte met wit ui (1)
