Domů / world / Evropa / Švédsko / Vafle s vanilkovou zmrzlinou a lesní omáčkou

Vafle s vanilkovou zmrzlinou a lesní omáčkou

Vafle s vanilkovou zmrzlinou a lesní omáčkou
Tomuto jídlu dalo lajk 0 uživatelů | Toto jídlo si uložilo 0 uživatelů

Nutriční hodnoty

Na porci 205 g

% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal

Kalorie 465 kcal
23% DV
Celkový tuk 21.4g
33% DV
mononenasycené mastné kyseliny8.3g
polynenasycené mastné kyseliny2.1g
nasycené mastné kyseliny9.8g
transmastné kyseliny0.4g
Celkové sacharidy 61.2g
20% DV
vláknina2.1g
škrob31.6g
cukry27.5g
Bílkoviny 8.6g
17% DV
živočišné bílkoviny3.6g
rostlinné bílkoviny5.0g

O jídle

Dezertní vafle doplňuje kopeček vanilkové zmrzliny a sladká lesní omáčka. Jde o jídlo s vyšším obsahem sacharidů a cukru, zatímco tuk pochází hlavně z vafle a zmrzliny.

Ingredience

Vitaminy a minerály

Vitaminy

ŽivinaMnožství% DVPoločas
biotin3.2mcg11%
cholin52.0mg9%
folát48.0mcg12%
niacin1.9mg12%
kyselina pantothenová0.7mg14%
riboflavin0.3mg25%
thiamin0.2mg15%
vitamin A165.0mcg18%
vitamin B120.4mcg18%
vitamin B60.1mg4%
vitamin C3.8mg4%
vitamin D0.7mcg3%
vitamin E0.8mg5%
vitamin K4.5mcg4%

Minerály

ŽivinaMnožství% DVPoločas
vápník142.0mg14%
měď90.0mcg10%
železo2.1mg12%
hořčík22.0mg5%
fosfor165.0mg24%
draslík210.0mg4%
selen13.0mcg24%
sodík360.0mg16%
zinek0.9mg8%

Vafle s vanilkovou zmrzlinou a lesní ovocnou omáčkou

Úvodní poznámka



Toto je studie kontrastů: teplá vafle s křupavým povrchem, studená vanilková zmrzlina a jasná omáčka z lesního ovoce. Pokrm závisí na načasování a teplotě, takže každý prvek dorazí na talíř ve svém správném stavu. Při přesném provedení je výsledek jednoduchý, vyvážený a přesný.

Základní informace o receptu



  • Kategorie pokrmu: Dezert

  • Kuchyně nebo původ: Klasická evropská inspirace

  • Typ chodu: Sladký chod

  • Výtěžnost: 1 porce

  • Velikost porce: 205 g

  • Doba přípravy: 5 minut

  • Doba tepelné úpravy: 5 minut

  • Celkový čas: 10 minut

  • Obtížnost: Snadné


    • Vybavení



  • Vaflovač

  • Malý rendlík

  • Malý servírovací talíř

  • Stěrka


    • Ingredience



    Na dezert



  • Vafle, 110 g

  • Vanilková zmrzlina, 65 g

  • Omáčka z lesního ovoce, 30 g


    • Postup



  • 1. Předehřejte vaflovač a pokud možno krátce nahřejte i servírovací talíř, aby bylo možné vafli podat bez prodlení.

  • 2. Zahřívejte vafli ve vaflovači 2 až 3 minuty, jen dokud nebude povrch křupavý a vafle důkladně prohřátá. Vafle má být na dotek suchá a voňavá, ne měkká ani zapařená.

  • 3. Ihned přendejte vafli na nahřátý talíř.

  • 4. Přidejte vanilkovou zmrzlinu vedle vafle nebo částečně na ni, tak aby zůstala kompaktní a studená. Měla by si držet tvar, pouze s lehkým změknutím na okrajích.

  • 5. Lžící naneste omáčku z lesního ovoce na vafli a kolem zmrzliny v kontrolované linii nebo v malé loužičce. Omáčka má působit jasně a tekutě, ne být rozetřená v tenké vrstvě po talíři.

  • 6. Podávejte ihned, dokud vafle zůstává křupavá a zmrzlina je ve středu stále pevná.


    • Aranžování a podávání



    Umístěte vafli mírně mimo střed, zmrzlinu opřete o jednu stranu a omáčku naneste střídmě. Na talíři má být na první pohled patrný kontrast teplot a textur. Podávejte okamžitě.

    Profesionální poznámky



  • Vafle musí být v okamžiku podávání křupavá; prodleva změkčí její strukturu.

  • Udržujte množství omáčky z lesního ovoce přesné a nanesení čisté, aby dezert zvýraznila, nikoli přehlušila.

  • Zmrzlina má být dostatečně studená, aby kontrastovala s vaflí, ale ne tak tvrdá, aby ji nebylo možné snadno jíst.
    • Vyvážená
    Stáhnout v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.