kapary
Kapary jsou nakládaná květní poupata s výrazně slanou chutí. Mají 23 kcal na 100 g a dodávají vitamin K do omáček, salátů i ryb.
O jídle
Kapary jsou nakládaná květní poupata kaparovníku s ostrou, slanou a nakyslou chutí a výrazným slaným aroma. Běžně se používají k oživení omáček, salátů, těstovin, ryb a středomořských receptů.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
23 kcal
1% DV
Celkový tuk
0.9g
1% DV
vitamin D0.2g
vitamin K0.1g
thiamin0.3g
Celkové sacharidy
4.9g
2% DV
folát3.2g
vitamin B120.4g
biotin1.3g
Bílkoviny
2.4g
5% DV
Rostlinné bílkoviny2.4g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 6.5mg | 1% | |
| thiamin | 0.0mg | 2% | |
| riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| niacin | 0.7mg | 4% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 3% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| folát | 23.0mcg | 6% | |
| vitamin C | 4.3mg | 5% | |
| vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| vitamin K | 24.6mcg | 21% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 40.0mg | 4% | |
| měď | 0.4mcg | 0% | |
| železo | 1.7mg | 9% | |
| hořčík | 33.0mg | 8% | |
| fosfor | 10.0mg | 1% | |
| draslík | 40.0mg | 1% | |
| selen | 1.2mcg | 2% | |
| sodík | 2964.0mg | 129% | |
| zinek | 0.3mg | 3% |
Recepty s ingrediencí kapary (4)
Bílá rýže s bylinkovým kuřetem, baby bramborami, květákem a fazolemi
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
Fish and chips v pivním těstíčku s tatarskou omáčkou, citronem a koprem
1175 kcal