vepřový bůček
Vepřový bůček je tučný kus vepřového masa s 518 kaloriemi na 100 g a cholinem. Hodí se na pečení, dušení i křupavé plátky.
O jídle
Vepřový bůček je tučný kus vepřového masa ze spodní části prasete, známý svou jemnou strukturou a výraznou masitou chutí. Běžně se používá na slaninu, dušení, pečení a křupavé vepřové pokrmy.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
518 kcal
26% DV
Celkový tuk
53.0g
82% DV
vitamin D19.3g
vitamin K24.7g
thiamin5.8g
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bílkoviny
9.3g
19% DV
Živočišné bílkoviny9.3g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 68.0mg | 12% | |
| thiamin | 0.5mg | 44% | |
| vitamin B12 | 0.4mcg | 17% | |
| riboflavin | 0.2mg | 13% | |
| niacin | 3.5mg | 22% | |
| kyselina pantothenová | 0.6mg | 12% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| folát | 1.0mcg | 0% | |
| vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 6.0mg | 1% | |
| měď | 45.0mcg | 5% | |
| železo | 0.4mg | 2% | |
| hořčík | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 108.0mg | 15% | |
| draslík | 351.0mg | 7% | |
| selen | 29.8mcg | 54% | |
| sodík | 62.0mg | 3% | |
| zinek | 1.2mg | 11% |
Recepty s ingrediencí vepřový bůček (1)
