Benzoan draselný je konzervant s 0 kcal na 100 g. Používá se v kyselých potravinách a nápojích proti plísním a kvasinkám.
Benzoan draselný je bílý krystalický konzervant bez zápachu, který se používá k potlačení růstu plísní, kvasinek a některých bakterií v kyselých potravinách a nápojích. Sám o sobě nemá výraznou chuť a běžně se vyskytuje v nealkoholických nápojích, ovocných výrobcích, omáčkách a dochucovadlech.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal