stabilizátory
Stabilizátory jsou potravinářské přídatné látky pro stálou texturu. Mají 0 kalorií na 100 g a používají se v omáčkách a mléčných výrobcích.
O jídle
Stabilizátory jsou potravinářské přídatné látky používané k udržení textury, zabránění oddělování složek a prodloužení trvanlivosti v produktech, jako jsou omáčky, dresinky, mléčné výrobky, pečivo a mražené dezerty. Obvykle mají jen malou nebo žádnou chuť a používají se ve velmi malém množství, takže jejich nutriční přínos je zpravidla zanedbatelný.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
0 kcal
0% DV
Celkový tuk
0.0g
0% DV
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bílkoviny
0.0g
0% DV
Recepty s ingrediencí stabilizátory (1)
