Avocado-æggesalat
0 brugere kunne lide denne mad | 1 brugere gemte denne mad
Næringsindhold
Pr. portion på 290 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
397 kcal
20% DV
Fedt i alt
29.6g
46% DV
Enkeltumættede fedtsyrer16.9g
Flerumættede fedtsyrer4.3g
Mættede fedtsyrer7.0g
Transfedtsyrer0.1g
Kulhydrat i alt
14.3g
5% DV
Kostfibre9.8g
Stivelse3.5g
Sukkerarter1.0g
Protein
20.1g
40% DV
Animalsk protein18.0g
Vegetabilsk protein2.1g
Om
Maden på billedet ser ud til at bestå af cirka 4 brune æg og 1 hel avocado. Kombinationen er rig på sunde fedtstoffer og protein samt kostfibre, kalium, cholin og E-vitamin.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 590.0mg | 107% | |
| Vitamin A | 324.0mcg | 36% | |
| Thiamin | 0.2mg | 15% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin | 1.0mg | 78% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantothensyre | 3.9mg | 78% | |
| Vitamin B6 | 0.6mg | 36% | |
| Biotin | 40.0mcg | 133% | |
| Folat | 170.0mcg | 43% | |
| Vitamin C | 10.1mg | 11% | |
| Vitamin D | 4.4mcg | 22% | |
| Vitamin E | 3.9mg | 26% | |
| Vitamin K | 28.0mcg | 23% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 98.0mg | 10% | |
| Kobber | 250.0mcg | 28% | |
| Jern | 4.4mg | 24% | |
| Magnesium | 64.0mg | 15% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 830.0mg | 18% | |
| Selen | 63.0mcg | 115% | |
| Natrium | 255.0mg | 11% | |
| Zink | 2.9mg | 26% |
Avocado-æggesalat
En enkel avocado- og æggesalat, som sandsynligvis serveres most eller hakket sammen. Det er en hurtig, proteinrig ret, der kan spises alene eller smøres på toast.
Brune æg, 200 g
Avocado, 90 g
1. Kog æggene, til de er hårdkogte, og afkøl dem derefter og pil dem.
2. Hak eller mos æggene og avocadoen sammen i en skål.
3. Bland, til det har den ønskede konsistens.
4. Server straks.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Brug en moden avocado for den bedste konsistens.
Tilsæt kun salt, peber eller citron, hvis det er tilgængeligt og ønskes.
For en mere grov salat kan du skære æggene i tern i stedet for at mose dem.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forberedelsestid og tilberedningstid
Nyttige tips
KetoLavkulhydratVegetariskPaleoGlutenfriMælkefriWhole30Balanceret