sort oliven
Sort oliven har 116 kalorier pr. 100 g og giver natrium. Den salte, fyldige smag passer godt i salater, pizza og tapenade.
Om
Sorte oliven er modne oliven med en mild, salt og let frugtig smag, ofte konserveret i lage eller olie. De bruges ofte på pizza, i salater, tapenade, pastaretter og middelhavsretter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
116 kcal
6% DV
Fedt i alt
10.9g
17% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K7.9g
Thiamin0.8g
Kulhydrat i alt
6.3g
2% DV
Folat1.6g
Biotin4.7g
Protein
0.8g
2% DV
Planteprotein0.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 10.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 1.4mcg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 88.0mg | 9% | |
| Kobber | 251.0mcg | 28% | |
| Jern | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Kalium | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 735.0mg | 32% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med sort oliven (2)
