limabønner
Limabønner er cremede bælgfrugter med 115 kalorier pr. 100 g og kalium. Brug dem i supper, gryderetter og salater.
Om
Limabønner, også kendt som butter beans, er store, cremede bælgfrugter med en mild, smøragtig smag og en blød, stivelsesholdig konsistens, når de er kogt. De bruges ofte i supper, gryderetter, ovnretter, salater og retter i sydstatsstil.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
115 kcal
6% DV
Fedt i alt
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
20.2g
7% DV
Folat7.0g
Vitamin B122.9g
Biotin10.3g
Protein
7.8g
16% DV
Planteprotein7.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 28.0mg | 5% | |
| Thiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 1.5mg | 9% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 17.0mg | 2% | |
| Kobber | 250.0mcg | 28% | |
| Jern | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 508.0mg | 11% | |
| Selen | 2.2mcg | 4% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Opskrifter med limabønner (2)
