mørk chokolade
Mørk chokolade har 598 kalorier pr. 100 g og giver magnesium. Brug den til bagning, desserter eller som snack med intens kakaosmag.
Om
Mørk chokolade er en fyldig, let bitter chokolade med en høj andel kakaotørstof og mindre sukker end mælkechokolade. Den spises ofte alene og bruges også i bagning, desserter, saucer og som fine flager over kager og andet bagværk.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
598 kcal
30% DV
Fedt i alt
42.6g
66% DV
Vitamin D24.5g
Vitamin K12.8g
Thiamin1.3g
Kulhydrat i alt
45.9g
15% DV
Folat10.9g
Vitamin B1224.0g
Biotin10.0g
Protein
7.8g
16% DV
Planteprotein7.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 12.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 7.3mcg | 6% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 73.0mg | 7% | |
| Kobber | 1.8mcg | 0% | |
| Jern | 11.9mg | 66% | |
| Magnesium | 228.0mg | 54% | |
| Fosfor | 308.0mg | 44% | |
| Kalium | 715.0mg | 15% | |
| Selen | 6.8mcg | 12% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 3.3mg | 30% |
Opskrifter med mørk chokolade (4)
Trail mix med rosiner, hasselnødder, mørk chokolade og valnødder
520 kcal
Chokoladebrownie med chokoladedrys og valnød
620 kcal
Afternoon tea i to etager med kager, tærter og salte bidder
1680 kcal
Hindbær-chokoladebar
360 kcal