grøn peberfrugt
Grøn peberfrugt har 20 kalorier pr. 100 g og er rig på C-vitamin. Den er sprød og mild og passer i salater, wokretter og fyldte retter.
Om
Grøn peberfrugt er en sprød, let bitter peber med en frisk, grøn smag. Den spises ofte rå i salater og salsa eller tilberedes i wokretter, sautéer, supper og fyldte retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
20 kcal
1% DV
Fedt i alt
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Thiamin0.1g
Kulhydrat i alt
4.6g
2% DV
Folat1.7g
Vitamin B122.4g
Biotin0.4g
Protein
0.9g
2% DV
Planteprotein0.9g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 80.4mg | 89% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamin K | 7.4mcg | 6% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Kobber | 0.1mcg | 0% | |
| Jern | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 175.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med grøn peberfrugt (11)
Oksegryde med kartoffelmos og tomat-agurkesalat
860 kcal
Grillet kyllingebryst med blomkål og aubergine
455 kcal
Grillet kyllingebryst med blomkål og aubergine
445 kcal
Grillet kyllingebryst med blomkål og aubergine
470 kcal
Hakket grøntsagssalat med krydderurter
95 kcal
Döner kebab-pizza med tomat, grøn peber og mozzarella
1610 kcal
Fyldt rød peberfrugt med kylling, svampe, løg og blomkål
395 kcal
Brasilianske churrasco-spyd med oksekød, pølse, grillet ost, vinaigrette-salsa og farofa
1785 kcal
Græsk salat med feta, oliven og oregano
520 kcal
Helgrillet havbrasme med frisk grøntsagssalsa
520 kcal
Supreme-kylling med vild svampecreme, basmatiris og grøn peber
455 kcal