jordnødder
Jordnødder er proteinrige bælgfrugter med 567 kalorier pr. 100 g og kobber. Brug dem i snacks, smørepålæg og salte retter.
Om
Jordnødder er næringstætte bælgfrugter med en rig, nøddeagtig smag og en sprød tekstur. De spises ofte ristede eller saltede og bruges i peanutbutter, saucer, snacks og bagværk.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
567 kcal
28% DV
Fedt i alt
49.2g
76% DV
Vitamin D6.3g
Vitamin K24.4g
Thiamin15.6g
Kulhydrat i alt
16.1g
5% DV
Folat8.5g
Vitamin B124.7g
Protein
25.8g
52% DV
Planteprotein25.8g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 52.5mg | 10% | |
| Thiamin | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 12.1mg | 75% | |
| Pantothensyre | 1.8mg | 35% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 240.0mcg | 60% | |
| Vitamin E | 8.3mg | 56% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Kobber | 1144.0mcg | 127% | |
| Jern | 4.6mg | 25% | |
| Magnesium | 168.0mg | 40% | |
| Fosfor | 376.0mg | 54% | |
| Kalium | 705.0mg | 15% | |
| Selen | 7.2mcg | 13% | |
| Natrium | 18.0mg | 1% | |
| Zink | 3.3mg | 30% |
Opskrifter med jordnødder (2)
Glasnudelsalat med rejer, blæksprutte, lakserogn og chili-lime-dressing
365 kcal
Chokolade-proteinbar med nødder
230 kcal