Milchbrei
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Nährwertangaben
Pro Portion à 1000 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
520 kcal
26% DV
Fett gesamt
25.0g
38% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren7.0g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.0g
gesättigte Fettsäuren16.0g
Transfettsäuren1.0g
Kohlenhydrate gesamt
48.0g
16% DV
Zucker48.0g
Protein
34.0g
68% DV
tierisches Eiweiß34.0g
Über
Milchbrei aus 2,5 % Kuhmilch liefert moderat viel Protein, natürlichen Milchzucker und Milchfett sowie Calcium, Vitamin B12 und Riboflavin.
Zutaten
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 140.0mg | 25% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 4.5mcg | 188% | |
| Riboflavin | 1.8mg | 138% | |
| Niacin | 1.0mg | 6% | |
| Pantothensäure | 3.5mg | 70% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Biotin | 30.0mcg | 100% | |
| Folat | 50.0mcg | 13% | |
| Vitamin D | 1.5mcg | 8% | |
| Vitamin E | 100.0mg | 667% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1200.0mg | 120% | |
| Kupfer | 100.0mcg | 11% | |
| Eisen | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Phosphor | 950.0mg | 136% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 30.0mcg | 55% | |
| Natrium | 440.0mg | 19% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |
Milchbrei
Ein einfacher Brei auf Milchbasis, der durch Einkochen von Kuhmilch zubereitet wird, bis er leicht eindickt. Da nur Milch aufgeführt ist, handelt es sich höchstwahrscheinlich um einen einfachen Milchbrei oder ein eingedicktes Milchgericht.
Kuhmilch: 1000 g
1. Die Milch in einen schweren Topf geben.
2. Bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen und gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
3. Sanft köcheln lassen, bis die Milch leicht eingedickt ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
4. Vom Herd nehmen und warm servieren.
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 20 bis 40 Minuten
Einen schweren Topf verwenden, damit die Milch nicht anbrennt.
Häufiger umrühren, je mehr die Milch einkocht.
Die Hitze niedrig halten, damit die Milch nicht überkocht oder anbrennt.
Zutaten
Zubereitung
Vorbereitungszeit und Kochzeit
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