Rote Zwiebel, roh
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Nährwertangaben
Pro Portion à 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
40 kcal
2% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
9.3g
3% DV
Ballaststoffe1.7g
Stärke0.7g
Zucker4.2g
Protein
1.1g
2% DV
pflanzliches Eiweiß1.1g
Über
Eine kleine Portion rohe rote Zwiebel.
Zutaten
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Biotin | 0.4mcg | 1% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Chrom | 1.0mcg | 3% | |
| Kupfer | 0.0mcg | 0% | |
| Eisen | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Mangan | 0.1mg | 4% | |
| Molybdän | 2.0mcg | 4% | |
| Phosphor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rohe rote Zwiebel
Eine einfache Zubereitung von roter Zwiebel, die typischerweise roh als scharfe, knackige Garnitur oder Salatzutat serviert wird. Sie kann auch leicht eingelegt oder gegart werden, aber diese Zutatenliste entspricht am ehesten einer einfachen rohen roten Zwiebel.
Rote Zwiebel 100 g
1. Die rote Zwiebel schälen.
2. Je nach Bedarf in Scheiben schneiden, würfeln oder im Ganzen servieren.
3. Roh in Salaten, Sandwiches, Salsas oder als Garnitur verwenden.
5 Minuten
0 Minuten
Geschnittene Zwiebel 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, um die Schärfe zu mildern.
Für einen milderen Geschmack sehr dünne Scheiben verwenden.
Angeschnittene Zwiebel abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.
Zutaten
Zubereitung
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochzeit
0 Minuten
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