Piment
Piment ist ein warmes, aromatisches Gewürz für Backwaren und Jerk-Gewürze. Es liefert 263 Kalorien pro 100 g und enthält Kalium.
Über
Piment ist ein getrocknetes Gewürz aus den Beeren des Pimenta-dioica-Baums. Sein warmes Aroma erinnert an Zimt, Nelken und Muskat. Es wird häufig zum Backen, Einlegen, in Gewürzmischungen und in herzhaften Gerichten verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
263 kcal
13% DV
Fett gesamt
8.7g
13% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K2.0g
Thiamin2.1g
Kohlenhydrate gesamt
72.1g
24% DV
Folat21.6g
Protein
6.1g
12% DV
Pflanzliches Protein6.1g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 2.9mg | 18% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 39.2mg | 44% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 661.0mg | 66% | |
| Eisen | 7.1mg | 39% | |
| Magnesium | 135.0mg | 32% | |
| Phosphor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 1044.0mg | 22% | |
| Selen | 2.7mcg | 5% | |
| Natrium | 77.0mg | 3% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Rezepte mit Piment (2)
Schwedische Fleischbällchen mit Kartoffelpüree, Gurke und Preiselbeermarmelade
760 kcal
Schwedische Fleischbällchen mit buttrigem Kartoffelpüree, Preiselbeerkonfitüre und Bratensauce
760 kcal