Paprika ist ein knackig-süßes Gemüse mit 31 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin C, ideal für Salate, Pfannengerichte und zum Rösten.
Paprika ist ein knackiges, süßes und saftiges Gemüse, das es in grünen, roten, gelben und orangefarbenen Sorten gibt. Sie wird oft roh in Salaten und mit Dips gegessen oder gekocht in Pfannengerichten, Fajitas, Suppen und Ofengerichten verwendet.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 157.0mcg | 17% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folat | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 4.9mcg | 4% |
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 7.0mg | 1% | |
| Kupfer | 0.1mcg | 0% | |
| Eisen | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 211.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |
