karamellisierte Zwiebel
Karamellisierte Zwiebel hat 132 Kalorien pro 100 g und liefert Kalium. Sie verleiht Burgern, Suppen und Tartes süß-würzigen Geschmack.
Über
Karamellisierte Zwiebel ist langsam gegarte Zwiebel mit tief goldbrauner Farbe, süß-würzigem Geschmack und weicher, marmeladenartiger Textur. Sie wird häufig als Belag oder Zutat für Burger, Pizza, Sandwiches, Suppen und Tartes verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
132 kcal
7% DV
Fett gesamt
6.8g
10% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K4.8g
Thiamin0.7g
Kohlenhydrate gesamt
16.8g
6% DV
Folat2.8g
Vitamin B127.9g
Biotin6.1g
Protein
1.6g
3% DV
Pflanzliches Protein1.6g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 26.0mg | 3% | |
| Kupfer | 80.0mcg | 9% | |
| Eisen | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Phosphor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 145.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit karamellisierte Zwiebel (2)
Afternoon-Tea-Etagere mit Gebäck, Kuchen, Tartelettes und herzhaften Happen
1680 kcal
Grand Cheeseburger mit Bacon, karamellisierten Zwiebeln und Loaded Cheese Fries
1580 kcal