Hühnerbrühe
Hühnerbrühe ist eine leichte, herzhafte Brühe mit 6 Kalorien pro 100 g und viel Natrium. Ideal als Basis für Suppen, Saucen und Risotto.
Über
Hühnerbrühe ist eine herzhafte, mild aromatische Flüssigkeit, die durch das Köcheln von Huhn, Knochen und Gewürzen in Wasser entsteht. Sie wird häufig als Basis für Suppen, Saucen, Risotto und Schmorgerichte verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
6 kcal
0% DV
Fett gesamt
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Kohlenhydrate gesamt
0.3g
0% DV
Vitamin B120.1g
Biotin0.2g
Protein
0.4g
1% DV
Tierisches Protein0.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 1.0mg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1.0mg | 0% | |
| Kupfer | 5.0mcg | 1% | |
| Eisen | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 10.0mg | 0% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 110.0mg | 5% | |
| Zink | 0.1mg | 0% |
Rezepte mit Hühnerbrühe (4)
Cremige Hühner-Nudelsuppe
285 kcal
Cremige Hühnernudelsuppe
180 kcal
Nudelsuppe mit Sojasauce, Hähnchen und Ei
520 kcal
Hähnchenfrikadellen mit seidigem Kartoffelpüree und brauner Soße
760 kcal