frischer Dill
Frischer Dill ist ein aromatisches Küchenkraut mit 43 Kalorien pro 100 g und viel Vitamin K. Er verfeinert Salate, Fisch und Saucen.
Über
Frischer Dill ist ein zartes, federartiges Kraut mit hellem, grasigem, leicht säuerlichem Geschmack und einem dezenten, anisähnlichen Aroma. Er wird häufig zum Würzen von Fisch, Kartoffeln, Pickles, Joghurtsaucen, Salaten und Suppen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
43 kcal
2% DV
Fett gesamt
1.1g
2% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.7g
Kohlenhydrate gesamt
7.0g
2% DV
Folat2.1g
Vitamin B120.1g
Protein
3.5g
7% DV
Pflanzliches Protein3.5g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.2mg | 2% | |
| Vitamin A | 386.0mcg | 43% | |
| Thiamin | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 23% | |
| Niacin | 1.6mg | 10% | |
| Pantothensäure | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folat | 150.0mcg | 38% | |
| Vitamin C | 85.0mg | 94% | |
| Vitamin E | 1.7mg | 11% | |
| Vitamin K | 621.4mcg | 518% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 208.0mg | 21% | |
| Kupfer | 146.0mcg | 16% | |
| Eisen | 6.6mg | 37% | |
| Magnesium | 55.0mg | 13% | |
| Phosphor | 66.0mg | 9% | |
| Kalium | 738.0mg | 16% | |
| Selen | 2.7mcg | 5% | |
| Natrium | 61.0mg | 3% | |
| Zink | 0.9mg | 8% |
Rezepte mit frischer Dill (1)
