Garnelensalat-Sandwich
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Nährwertangaben
Pro Portion à 210 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
420 kcal
21% DV
Fett gesamt
24.0g
37% DV
einfach ungesättigte Fettsäuren10.9g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren8.1g
gesättigte Fettsäuren4.2g
Transfettsäuren0.1g
Kohlenhydrate gesamt
28.0g
9% DV
Ballaststoffe3.0g
Stärke22.0g
Zucker3.0g
Protein
22.0g
44% DV
tierisches Eiweiß18.0g
pflanzliches Eiweiß4.0g
Über
Cremiger Garnelensalat auf geröstetem Weißbrot, serviert mit frischem Dill, roter Zwiebel, Blattsalat und einer Zitronenspalte. Liefert 22 g Protein pro Portion, dazu relativ viel Fett aus Mayonnaise und moderate Kohlenhydrate durch den Toast.
Zutaten
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.3mcg | 54% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 3.4mg | 21% | |
| Pantothensäure | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 58.0mcg | 48% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 92.0mg | 9% | |
| Kupfer | 180.0mcg | 20% | |
| Eisen | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 38.0mg | 9% | |
| Phosphor | 245.0mg | 35% | |
| Kalium | 340.0mg | 7% | |
| Selen | 34.0mcg | 62% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 1.6mg | 15% |
Shrimpsalat-Sandwich
Ein klassischer Shrimpsalat, serviert auf getoastetem Weißbrot mit knackigem Sellerie, Dill und einem leichten Zitronen-Mayo-Dressing. Abgerundet wird er mit gemischtem Blattsalat für zusätzliche Frische.
Garnelen, gekocht und gehackt: 90 g
Weißbrot-Toast: 50 g
Mayonnaise: 35 g
Sellerie, fein gewürfelt: 12 g
Frischer Dill, gehackt: 3 g
Rote Zwiebel, fein gehackt: 6 g
Gemischter Blattsalat: 8 g
Zitronenspalte: 4 g
Schwarzer Pfeffer: 1 g
Salz: 1 g
Gesamt: 210 g
1. Garnelen, Mayonnaise, Sellerie, Dill, rote Zwiebel, Zitronensaft aus der Spalte, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
2. Vorsichtig mischen, bis die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
3. Das Weißbrot bei Bedarf toasten und den gemischten Blattsalat auf eine Scheibe legen.
4. Den Shrimpsalat auf den Blattsalat geben und mit der zweiten Toastscheibe bedecken.
5. Sofort servieren.
10 Minuten
0 Minuten
Für die beste Textur gekühlte Garnelen verwenden. Nicht zu stark vermengen, sonst zerfallen die Garnelen.
Zutaten
Gesamt: 210 g
Zubereitung
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Kochzeit
0 Minuten
Hilfreiche Tipps
Für die beste Textur gekühlte Garnelen verwenden. Nicht zu stark vermengen, sonst zerfallen die Garnelen.
AusgewogenMediterran