grüne Chili
Grüne Chili hat 40 Kalorien pro 100 g, liefert Vitamin C und gibt Salsas, Currys und Wokgerichten angenehme Schärfe.
Über
Grüne Chilischoten sind frische, unreife Chilis mit einem hellen, grasigen Aroma und je nach Sorte unterschiedlich starker Schärfe. Sie werden häufig verwendet, um Salsas, Currys, Wokgerichten, Saucen und eingelegten Speisen Würze und Schärfe zu verleihen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
40 kcal
2% DV
Fett gesamt
0.4g
1% DV
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Protein
2.0g
4% DV
Pflanzliches Protein2.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.1mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantothensäure | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 242.5mg | 269% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 14.0mg | 1% | |
| Kupfer | 129.0mcg | 14% | |
| Eisen | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Phosphor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Zink | 0.3mg | 2% |
Rezepte mit grüne Chili (8)
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