Salsa roja
Salsa roja ist eine tomatenbasierte Sauce mit 29 Kalorien pro 100 g und Vitamin C. Sie passt zu Tacos, Eiern und gegrilltem Fleisch.
Über
Salsa roja ist eine rote Sauce nach mexikanischer Art aus Tomaten, Chilis, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Je nach Rezept schmeckt sie säuerlich und reicht von mild scharf bis sehr scharf. Man verwendet sie häufig als Dip, als Topping für Tacos oder als Kochsauce.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
29 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.2g
0% DV
Thiamin0.1g
Kohlenhydrate gesamt
6.2g
2% DV
Folat1.5g
Vitamin B123.8g
Biotin0.9g
Protein
1.4g
3% DV
Pflanzliches Protein1.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 42.0mcg | 5% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.8mg | 5% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 10.5mg | 12% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 4.5mcg | 4% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 14.0mg | 1% | |
| Kupfer | 70.0mcg | 8% | |
| Eisen | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphor | 28.0mg | 4% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 480.0mg | 21% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Salsa roja (2)
Mexikanischer Reis mit Bohnen-Käse-Quesadilla, Salsa und Limette
910 kcal
Pulled-Chicken-Burrito mit Salsa Roja
470 kcal