Stabilisator ist ein Lebensmittelzusatzstoff für bessere Textur und Konsistenz. Er hat 0 Kalorien pro 100 g und kann Calcium liefern.
Stabilisatoren sind Lebensmittelzusatzstoffe, die die Textur erhalten, das Absetzen verhindern und die Konsistenz in Produkten wie Soßen, Dressings, Eiscreme und Backwaren verbessern. Sie werden meist nur in sehr kleinen Mengen eingesetzt und haben keinen ausgeprägten Eigengeschmack.
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal

















