Weißfisch
Weißfisch hat 82 Kalorien pro 100 g, liefert Cholin und bietet mageres Eiweiß bei sehr wenig Fett.
Über
Weißfisch ist ein Sammelbegriff für milde, magere Fischarten wie Kabeljau, Schellfisch, Seelachs oder Tilapia. Er hat eine zarte Textur und wird häufig gebacken, gegrillt, pochiert oder für Fischtacos, Suppen und Eintöpfe verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
82 kcal
4% DV
Fett gesamt
0.7g
1% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
18.0g
36% DV
Tierisches Protein18.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 15.0mcg | 2% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 1.0mcg | 42% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Niacin | 2.0mg | 13% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 16.0mg | 2% | |
| Kupfer | 40.0mcg | 4% | |
| Eisen | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Phosphor | 200.0mg | 29% | |
| Kalium | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 30.0mcg | 55% | |
| Natrium | 70.0mg | 3% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Rezepte mit Weißfisch (7)
Gebackenes Fischfilet mit Salzkartoffeln, Gurken-Tomaten-Salat, Sauerrahm und Zitrone
500 kcal
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915 kcal
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230 kcal
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1035 kcal
Gemischter Festtagsteller mit Fisch, Kartoffeln und Fleischbällchen
1185 kcal
Meeresfrüchte-Gemüse-Hot Pot mit Tofu, Chinakohl und Pilzen
365 kcal
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255 kcal