Weiße Zwiebel
Weiße Zwiebel hat 40 Kalorien pro 100 g und liefert Vitamin C. Sie gibt Suppen, Salsas und Pfannengerichten eine kräftige Würze.
Über
Die weiße Zwiebel hat roh einen scharfen, intensiven Geschmack, der beim Garen süß und mild wird. Sie wird häufig als Grundlage für Suppen, Saucen, Salsas, Wokgerichte und viele herzhafte Speisen verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
40 kcal
2% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
9.3g
3% DV
Folat1.7g
Vitamin B124.2g
Biotin3.4g
Protein
1.1g
2% DV
Pflanzliches Protein1.1g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 6.1mg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensäure | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.4mcg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Kupfer | 0.0mcg | 0% | |
| Eisen | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Phosphor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Rezepte mit Weiße Zwiebel (1)
