maustepippuri
Maustepippuri on lämmin, aromaattinen mauste leivontaan ja jerk-maustamiseen. Se sisältää 263 kcal / 100 g ja tarjoaa kaliumia.
Tietoa
Maustepippuri on kuivattu mauste, joka valmistetaan Pimenta dioica -puun marjoista. Sen lämmin maku muistuttaa kanelia, neilikkaa ja muskottipähkinää. Sitä käytetään yleisesti leivonnassa, säilönnässä, mausteseoksissa ja suolaisissa ruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
263 kcal
13% DV
Rasva yhteensä
8.7g
13% DV
D-vitamiini2.5g
K-vitamiini2.0g
tiamiini2.1g
Hiilihydraatit yhteensä
72.1g
24% DV
folaatti21.6g
Proteiini
6.1g
12% DV
Kasviproteiini6.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| tiamiini | 0.1mg | 8% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 5% | |
| niasiini | 2.9mg | 18% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 12% | |
| folaatti | 36.0mcg | 9% | |
| C-vitamiini | 39.2mg | 44% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 661.0mg | 66% | |
| rauta | 7.1mg | 39% | |
| magnesium | 135.0mg | 32% | |
| fosfori | 113.0mg | 16% | |
| kalium | 1044.0mg | 22% | |
| seleeni | 2.7mcg | 5% | |
| suola | 77.0mg | 3% | |
| sinkki | 1.0mg | 9% |
Reseptit, joissa on maustepippuri (2)
Ruotsalainen lihapullalautanen perunamuusilla, kurkulla ja puolukkahillolla
760 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, puolukkahillolla ja kastikkeella
760 kcal