paksoi
Paksoi on lehtimäinen kiinankaali, jossa on 13 kcal / 100 g ja A-vitamiinia. Se sopii wokkeihin, keittoihin ja salaatteihin.
Tietoa
Paksoi on mieto ja rapea aasialainen kaali, jossa on pehmeät vihreät lehdet ja rouskuvat valkoiset varret. Sitä käytetään usein wokkiruoissa, keitoissa, höyrytetyissä ruoissa ja pataruoissa, koska se kypsyy nopeasti ja imee kastikkeiden makuja hyvin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
13 kcal
1% DV
Rasva yhteensä
0.2g
0% DV
tiamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
2.2g
1% DV
folaatti1.0g
B12-vitamiini1.2g
Proteiini
1.5g
3% DV
Kasviproteiini1.5g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 26.5mg | 5% | |
| folaatti | 66.0mcg | 17% | |
| niasiini | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 3% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 5% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| A-vitamiini | 2230.0mcg | 248% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 11% | |
| C-vitamiini | 45.0mg | 50% | |
| E-vitamiini | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiini | 45.5mcg | 38% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 105.0mg | 11% | |
| kupari | 19.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.8mg | 4% | |
| magnesium | 19.0mg | 5% | |
| fosfori | 37.0mg | 5% | |
| kalium | 252.0mg | 5% | |
| seleeni | 0.5mcg | 1% | |
| suola | 65.0mg | 3% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |
Reseptit, joissa on paksoi (20)
Paahdettu ankanreisi kermaisella polentalla ja vihreillä kasviksilla
760 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, red bell pepper, and soba noodles
560 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
