Karnaubavaha on kasvivaha, jota käytetään makeisten ja hedelmien pinnoitteena. Se sisältää 0 kcal / 100 g, ja sen kivennäisaineisiin kuuluu kalsium.
Karnaubavaha on kova, kasviperäinen vaha, jota saadaan karnaubapalmun lehdistä. Se on mauton, ja sitä käytetään elintarvikkeissa, makeisissa ja ravintolisissä pääasiassa kiillotus- ja pinnoitusaineena eikä varsinaisena ruoka-aineena.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon



