kova lehmänmaitojuusto
Kova lehmänmaitojuusto sisältää 402 kcal / 100 g ja runsaasti kalsiumia. Se sopii hyvin pastan, keittojen ja uuniruokien päälle.
Tietoa
Kova lehmänmaitojuusto on kiinteä, kypsytetty juusto, jossa on tiivis suolainen, umaminen ja usein pähkinäinen maku. Sitä raastetaan usein pastan, salaattien, keittojen ja uuniruokien päälle, tai sitä syödään pieninä viipaleina välipalana.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
402 kcal
20% DV
Rasva yhteensä
33.1g
51% DV
D-vitamiini21.1g
K-vitamiini9.0g
tiamiini1.0g
Hiilihydraatit yhteensä
1.3g
0% DV
B12-vitamiini0.5g
Proteiini
25.0g
50% DV
Eläinproteiini25.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 15.4mg | 3% | |
| A-vitamiini | 265.0mcg | 29% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamiini | 1.5mcg | 63% | |
| riboflaviini | 0.4mg | 29% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.7mg | 5% | |
| K-vitamiini | 2.6mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 721.0mg | 72% | |
| kupari | 20.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.7mg | 4% | |
| magnesium | 28.0mg | 7% | |
| fosfori | 512.0mg | 73% | |
| kalium | 98.0mg | 2% | |
| seleeni | 14.5mcg | 26% | |
| suola | 621.0mg | 27% | |
| sinkki | 3.1mg | 28% |
Reseptit, joissa on kova lehmänmaitojuusto (2)
Juustolautanen viikunahillolla, keksillä ja leivällä
344 kcal
Fromage d’Exception hapanjuurella, hunajakennolla ja sitruscocktaililla
1440 kcal