sitruunatahna
Sitruunatahna on makeanhapan sitrustahna, jossa on 274 kcal / 100 g ja A-vitamiinia. Käytä sitä tortuissa, kakuissa ja paahtoleivällä.
Tietoa
Sitruunatahna on sileä, kirpeänmakea tahna, joka valmistetaan sitruunamehusta, sokerista, kananmunista ja voista. Sen maku on raikkaan sitruksinen, ja sitä käytetään yleisesti torttujen, kakkujen ja leivonnaisten täytteenä tai levitteenä paahtoleivällä ja skonssien kanssa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
274 kcal
14% DV
Rasva yhteensä
10.4g
16% DV
D-vitamiini6.5g
K-vitamiini2.8g
tiamiini0.4g
Hiilihydraatit yhteensä
42.4g
14% DV
B12-vitamiini40.9g
Proteiini
3.2g
6% DV
Eläinproteiini3.2g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 45.0mg | 8% | |
| A-vitamiini | 320.0mcg | 36% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiini | 0.3mcg | 13% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 11% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.4mg | 8% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| biotiini | 4.0mcg | 13% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| C-vitamiini | 6.0mg | 7% | |
| D-vitamiini | 1.0mcg | 5% | |
| E-vitamiini | 1.0mg | 7% | |
| K-vitamiini | 2.0mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 35.0mg | 4% | |
| kupari | 30.0mcg | 3% | |
| rauta | 0.4mg | 2% | |
| magnesium | 8.0mg | 2% | |
| fosfori | 60.0mg | 9% | |
| kalium | 90.0mg | 2% | |
| seleeni | 8.0mcg | 15% | |
| suola | 120.0mg | 5% | |
| sinkki | 0.3mg | 3% |
Reseptit, joissa on sitruunatahna (1)
