hummerin pyrstö
Hummerin pyrstö on vähärasvainen merenelävä, jossa on 89 kaloria / 100 g ja kuparia. Se sopii höyrytettynä, grillattuna tai voin kanssa.
Tietoa
Hummerin pyrstö on hummerin pyrstöstä saatavaa mureaa, mietoisen makeaa lihaa. Se valmistetaan usein höyryttämällä, keittämällä, grillaamalla, paistamalla uunissa tai gratinoimalla, ja tarjoillaan tavallisesti voin, sitruunan tai muiden mereneläväruokien kanssa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
89 kcal
4% DV
Rasva yhteensä
1.3g
2% DV
D-vitamiini0.2g
K-vitamiini0.2g
tiamiini0.5g
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
19.0g
38% DV
Eläinproteiini19.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 70.0mg | 13% | |
| tiamiini | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamiini | 1.3mcg | 54% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 1.6mg | 10% | |
| pantoteenihappo | 0.5mg | 10% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 3% | |
| folaatti | 10.0mcg | 3% | |
| D-vitamiini | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 1.0mg | 7% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 91.0mg | 9% | |
| kupari | 700.0mcg | 78% | |
| rauta | 0.3mg | 2% | |
| magnesium | 34.0mg | 8% | |
| fosfori | 200.0mg | 29% | |
| kalium | 230.0mg | 5% | |
| seleeni | 40.0mcg | 73% | |
| suola | 250.0mg | 11% | |
| sinkki | 3.4mg | 31% |
Reseptit, joissa on hummerin pyrstö (2)
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja kermaisella voikastikkeella
426 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja voi-kermakastikkeella
456 kcal